{"id":32,"date":"2020-04-13T11:18:50","date_gmt":"2020-04-13T11:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/skykitchen.co\/services\/"},"modified":"2025-02-05T15:47:20","modified_gmt":"2025-02-05T20:47:20","slug":"classes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/classes\/","title":{"rendered":"Clases"},"content":{"rendered":"
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Clases de Cocina y de Cocteles<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Resumen de las clases<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las personas que hacen la primera<\/strong> reserva pueden elegir el men\u00fa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Precios:<\/strong><\/p>

Precio por una de nuestras clases regulares: COP$ 392.000<\/strong> por persona.
Precio de la clase de cocteles: COP$ 360.000<\/strong> por persona.
Precio de la combo de Market tour, degustaci\u00f3n de frutas ex\u00f3ticas y clase de cocina:\u00a0COP$ 665.000<\/strong>\u00a0por persona.
Precio del market tour: COP$ 180.000<\/strong> por persona.
Precio de la degustaci\u00f3n de frutas: COP$ 160.000<\/strong> por persona.<\/p>

Requerimos el pago para confirmar la reserva. Enviaremos un link de pago una vez recibido una solicitud<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Abierto:<\/strong>
Lunes a s\u00e1bado clases de almuerzo y cena con un m\u00ednimo de 2 participantes.
Domingos y feriados solo clases de almuerzo con un m\u00ednimo de 3 participantes.<\/p>

Horarios:<\/strong>
Market tour:\u00a0 \u00a0 9 am \u2013 11 am
Degustaci\u00f3n de frutas: \u00a010:15 am \u2013 11 am
Clase de almuerzo: \u00a0 \u00a0 11 am \u2013 2 pm
Clase de cena:\u00a0 \u00a04 am \u2013 7 pm
Clase de c\u00f3cteles:\u00a0 \u00a05 am \u2013 7 pm<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Men\u00fa 'Colombia'<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Este men\u00fa se puede adaptar para vegetarianos y veganos previo aviso!<\/p>

Programa<\/strong>:<\/p>

1\u00b0 plato: Arepitas rellenas<\/strong>
Masa de ma\u00edz rellena de pollo y\/o verduras<\/p>

2\u00b0 plato: Patacones rellenos<\/strong>
Pl\u00e1tano verde prensado con langostinos y\/o hogao (tomate y cebolla)<\/p>

3\u00b0 plato: Pescado en Bijao<\/strong>
Pescado cocido al estilo amaz\u00f3nico en hoja de bijao con yuca<\/p>

4\u00b0 plato: Pl\u00e1tano P\u00edcaro<\/strong>
Pl\u00e1tano cocido en panela con helado de lulo<\/p>

Agua inclu\u00edda durante la toda la clase y un jugo con la comida.<\/p>

Notas:<\/strong>
Puede ser modificado para vegetarianos y veganos.
Se puede hacer sin gluten.
No contiene frutos secos (excepto coco).
Ning\u00fan plato contiene lactosa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Men\u00fa 'Cartagena'<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Este men\u00fa se puede adaptar para vegetarianos y veganos previo aviso!<\/p>

Programa<\/strong>:<\/p>

1\u00b0 plato: Boron\u00eda
<\/strong>\u00a0 Entrada a base de berenjena y pl\u00e1tano maduro<\/p>

2\u00b0 plato: Sopa de Patacones
<\/strong>\u00a0 Sopa con pl\u00e1tano verde frito, verduras y pollo<\/p>

3\u00b0 plato: Posta Cartagenera<\/strong>
Asado de res tradicional con arroz con coco<\/p>

4\u00b0 plato: Enyucado<\/strong>
Pastel de yuca, coco y queso<\/p>

Agua inclu\u00edda durante la toda la clase y un jugo con la comida.<\/p>

Notas:<\/strong>
Puede ser modificado para vegetarianos.
Se puede modificar para veganos (excepto el postre).
Todos los platos son libre de gluten.
No contiene frutos secos (excepto coco).
Sin lactosa excepto postre,<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Men\u00fa 'Per\u00fa'<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Este men\u00fa se puede adaptar para vegetarianos y veganos previo aviso!<\/p>

Programa<\/strong>:<\/p>

1\u00b0 plato: Causa
<\/strong>\u00a0 Pur\u00e9 de papas con lim\u00f3n y aj\u00ed amarillo,
relleno de pollo y palta (aguacate)<\/p>

2\u00b0 plato: Ceviche
<\/strong>\u00a0 Pescado curado, acompa\u00f1ado de choclo (ma\u00edz) y camote (papa dulce)<\/p>

3\u00b0 plato: Lomo Saltado<\/strong>
Carne salteada con cebollas y tomates, acompa\u00f1ado de arroz y papas fritas
Carne salteada con cebollas y tomates, acompa\u00f1ado de arroz y papas fritas<\/p>

4\u00b0 plato: Picarones<\/strong>
Dulces de sart\u00e9n de zapallo y camote con chancaca (salsa de melaza\/panela)<\/p>

Agua inclu\u00edda durante la toda la clase y un jugo con la comida.<\/p>

Notas:<\/strong>
Puede ser f\u00e1cilmente modificado para vegetarianos y veganos.
Los platos, con excepci\u00f3n del postre, se pueden preparar sin gluten.
No contiene frutos secos.
Se puede preparar sin lactosa\u200b.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Clase de C\u00f3cteles<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En nuestra clase de cocteler\u00eda, nos enfocamos en la preparaci\u00f3n de c\u00f3cteles tropicales de autor a base de frutas de Colombia para darles un sabor \u00fanico. Usamos frutas como por ejemplo el lulo, el maracuy\u00e1 y el mango verde.<\/p>

Los licores principales que usamos son el Ron Colombiano, el Aguardiente, adem\u00e1s un licor de manzana. Tambi\u00e9n trabajamos con Gin y Vodka.<\/p>

Cada participante prepara sus propios c\u00f3cteles. Servimos algunos snacks con las bebidas. En 2 horas preparamos 5 c\u00f3cteles y explicamos la preparaci\u00f3n de los snacks.<\/p>

A pedido especial se pueden preparar versiones de los cocteles sin alcohol.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Market tour + Degustaci\u00f3n de frutas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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 Iremos al mercado m\u00e1s grande y m\u00e1s famoso de Cartagena: el mercado de Bazurto. El mercado podr\u00eda parecer desorganizado y tiene olores fuertes, pero al mismo tiempo es \u00fanico, vibrante y con los productos m\u00e1s frescos de la ciudad. <\/span><\/p>\n

El mercado es un poco desordenado, tiene olores fuertes, pero al mismo tiempo es \u00fanico, colorido, y se encuentran los productos m\u00e1s frescos de la ciudad.<\/span><\/p>


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Exclusivamente para los tours por el mercado organizamos el recojo desde su hotel (solemente desde Centro, Getseman\u00ed, y Bocagrande).<\/p>

 El recojo del hotel es entre 10 y 35 minutos antes del inicio del recorrido (dependiendo de la ubicaci\u00f3n de su hotel).<\/p>


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Despu\u00e9s de unos 40 minutos en el mercado no trasladamos a SkyKitchen, donde los espera una degustaci\u00f3n de aproximadamente una docena de frutas t\u00edpicas y ex\u00f3ticas del mercado. <\/p>\n

Explicamos caracter\u00edsticas de cada fruta y su uso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F.A.Q.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para un m\u00ednimo de 4 participantes podemos personalizar el men\u00fa.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Haremos nuestro mejor esfuerzo en adaptar los platos para personas con restricciones alimenarias. Por lo general podemos hacer versiones vegetarianas, veganas y sin gluten. Por favor SIEMPRE av\u00edsennos sobre restricciones antes de hacer la reserva!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cooking and Cocktail Classes Class Overview: If you are the first to book a class, you can choose the meal we will prepare that day. Pricing: Price for one of our 3 regular cooking classes: COP$ 392.000 per person.Price for the cocktail class: COP$ 360.000 per personPrice for the Combo of Market tour, fruit tasting […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"enabled","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-32","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":172,"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":829,"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions\/829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/skykitchen.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}